“熟成壺漬け焼肉 – 絶品の豚カルビをお楽しみください
熟成タレとは、なぜ壺漬けが重要なのか？
熟成タレは、当店の壷漬け焼肉の秘密の味付けです。
このタレは、新鮮な材料や特定の調味料を組み合わせることで長時間熟成されます。
熟成によって、肉の旨みが凝縮され、より柔らかくジューシーな食感を実現します。
また、壺漬けによってタレがしっかりと肉に浸み込むため、一度食べれば忘れられない美味しさが広がります。
壺漬けの製法とは？
壺漬けは、肉とタレを密封した壷で一定期間寝かせることで、肉に旨みや香りを閉じ込める調理方法です。
当店では、豚カルビを使用しています。
豚カルビは脂身の部分が多く、焼くことで脂が溶け出し、肉に甘みとコクを与えます。
壺漬けによって、豚カルビの旨みが十分に引き出され、肉自体も柔らかくなります。
まとめ： 当店の熟成壺漬け焼肉は、熟成タレと壺漬けによって一味違う美味しさを実現しています。
豚カルビの旨みが存分に引き出され、柔らかくジューシーな食感を楽しむことができます。
ぜひ、当店にお越しいただき、絶品の熟成壺漬け焼肉をご賞味ください。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。”
🍖焼肉 三千里 南砂店(東陽町店)
📍 アクセス
東京メトロ東西線東陽町駅 徒歩3分
⏰ 営業時間／定休日
11：00～23：00(L.O.22：30)
“定休日：毎週 月曜日
（月曜日が祝日の場合は翌平日）”
🏡 住所
〒136-0076
江東区南砂2-1-8
フッコウビル2F
