焼肉と赤ワインのペアリング: 美味しい組み合わせを見つけよう！
タンニン、酸味、果実味を考慮した焼肉に合う赤ワインの選び方
焼肉と赤ワインのペアリングにおいて重要な要素は、タンニン、酸味、果実味です。
赤身や脂肪のバランスに応じて、適切な赤ワインを選ぶことがポイントとなります。
例えば、タン塩にはグリューナー、豚トロには辛口のロゼが良く合います。
ハラミ、肩ロース、ランプには清涼感のある赤、カルビにはタンニンと果実味が強めの赤がおすすめです。
赤身肉と赤ワインの絶妙なマリアージュ
焼肉の赤身肉と赤ワインは相性抜群。厳選された赤ワインは、赤身肉の旨味と調和し、さらに一層の深みを引き出します。
焼肉の部位によって異なる適したワインを楽しむことで、食事の満足度も向上します。
カルビやハラミには、様々な赤ワインのコクや香りが楽しめるので、ぜひ組み合わせてみてください。
焼肉三千里ではチリ産の赤ワイン、「エラスリス カベルネソーヴィニオン」を提供しております。
お値段はそれなりにしますが焼肉とのペアリングは、抜群のコンビネーションを生み出すことができます。
タンニン、酸味、果実味を考慮しながら、赤ワインと焼肉の相性を楽しむことで、食事がより一層楽しくなります。自分流のお気に入りの組み合わせを見つけて、贅沢な食の時間を楽しんでください。
🍖焼肉 三千里 南砂店(東陽町店)
📍 アクセス
東京メトロ東西線東陽町駅 徒歩3分
⏰ 営業時間／定休日
11：00～23：00(L.O.22：30)
“定休日：毎週 月曜日
（月曜日が祝日の場合は翌平日）”
🏡 住所
〒136-0076
江東区南砂2-1-8
フッコウビル2F
