【焼肉×おいしい】ジューシーなのに後味が軽い、サクサク食感が楽しい「トントロ」@焼肉 三千里 南砂店(東陽町店)

“東陽町の老舗焼肉店で味わう子供から大人まで人気のトントロを味わう

ジューシーなトントロの魅力

トントロは豚の頬から首の周りの部位を指し、脂が豊富でマグロのトロに似た食材です。

そのジューシーな肉質は噛みごたえがありながらも柔らかく、脂の甘味と旨みを存分に楽しむことができます。

焼肉や炒め物などの料理に用いられ、さまざまな食感を楽しむことができます。

後味がさっぱりとしたトントロを活かしたレシピ

当店では特製のわさびダレを揉み込んだわさびトントロ略して「わさとん」を販売しております。

ツンとしたわさびの辛味が加熱することにより和らぎ、脂の多いトントロをさっぱりと後味も爽やかにお召し上がり頂けます。

サクサクとした食感にこだわるトントロ

トントロを使った料理を楽しむ際には、そのサクサクとした食感にも注目したいものです。

焼肉では、表面をしっかりと焼いてカリカリとした食感を楽しむことがポイントです。

トントロは豚の頬から首の周りの贅沢な部位であり、ジューシーな食感や後味の軽さ、サクサクとした食感が魅力です。

さまざまな料理で活用されるトントロは、その風味と旨みを存分に楽しむことができる食材として多くのファンから支持されています。”

“焼肉 三千里 南砂店(東陽町店)
アクセス
東京メトロ東西線東陽町駅 徒歩3分
営業時間／定休日
11：00～23：00(L.O.22：30)
定休日：毎週 月曜日
（月曜日が祝日の場合は翌平日）
住所
〒136-0076
江東区南砂2-1-8
フッコウビル2F”